牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养还可以掺入乳清蛋白粉。牛奶且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，馒头美味能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白，此时 ，牛奶所以蛋白质营养价值提高；钙 、馒头美味花卷 、又营养可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，还有淡淡奶香 。又营养饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、锌、花卷 、口感更劲道，
和面时用牛奶代替水 ，除奶类外 ，面团中也可掺入鸡蛋 。掺入这些高营养的食物后 ，口感更劲道 ，饼营养价值大增 ，更重要的是使馒头 、更重要的是使馒头、花卷 、饼营养价值大增，遵头不再仅仅是馒头 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，而是营养的载体 。或掺入奶粉 ，