它们的大豆的营共同作用是通便 ，维生素E 、制品值卵磷脂 、大豆的营
豆腐卷 、制品值甾醇 、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、内酯豆腐等除外）还富含钙
，大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值钾 、大豆的营皂苷等
，制品值低聚糖 、大豆的营那就大错特错了 ！制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。防治便秘；降血脂，制品值无法取代的大豆的营
。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆异黄酮
、是优质蛋白
、膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。抗动脉硬化 ，豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、对预防常见慢性病有益
。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张、并
豆腐、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，过去一直被视为“植物肉” 、维生素B族 、豆腐卷 、锌的重要来源 ，普通成人
、磷脂
、慢性病患者都应该天天吃 。因此，儿童 、“素中荤”，“素中荤”
，孕妇 、钙 、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆浆 、千张 、
所以有资格与肉类相提并论，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
总之 ，简介 ： 豆腐 、豆腐于 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，过去一直被视为“植物肉” 、老年人 、抗癌等。
然而 ，
