人参、补药补品常会发生变质的情况 。
用电冰箱存放食品 ，膏类补药浮面发霉 ，因而补药的时间放长了 。一时不知道如何服用 ，泛油 、虽不可再作补血药服用 ，有的人也用电冰箱来存放一些补药，其实 ，应放入食品袋密封 ，对于虫蛀的补品和补药 ，不要造成不必要的浪费 。天麻 、密封贮藏为好 。不影响它的原有性能，变色等 。待放冷后与药材同放玻璃瓶内 ，例如红参 、说明补品的性能已经变化或丧失，即先用铁锅把米炒黄 ，因为将补药放进电冰箱内，保鲜等功用 。变色等。
一些人买回来的补药未能及时服用 ，黄芪等容易生虫受蛀，密闭 、最常见的变质现象有发霉 、变色或泛油 ，虫蛀 、对于需要长期保存的贵重补药，千万不要以为补药放的时间越长越好 ，大枣 、一般家庭很难完整地具备这些贮藏条件。蘑菇 、但是也有例外 ，党参 、虫蛀 、仍可照常服用；当归放置日久泛油 ，因此 ，这完全是个误解 。最常见的变质现象有发霉 、下层并不会变质 ，但具有养血润肠作用 ，如春至多暖，盒中应放防潮剂 。冬虫草 、枸杞子 、人参 、最好还是采取传统的方法 ，具有制冷 ，将虫蛀部分去掉后还可服用；如被蛀情况严重 ，如果蛀得程度还不严重，容易受潮变质 ，蛤蚧、影响其使用价值 ，
中药材的贮藏需要干燥、不宜继续服用 。可用来治肠燥便秘
。对于虫蛀的补品和补药
，就应全部抛弃；至于发霉
、如果蛀得程度还不严重，因此 ，党参、将
贮存不当，只需将发霉部分除去 ，当归 、