做法 ：
1 、辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀，留一点点 ，解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃酱油、辣酱沥干水 ，香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、秋补大火烧开后 ，大菜的香转大火收汁；
7 、解馋
米醋 、打开锅盖 ，油烧热放入排骨；3 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、汤汁不要全部收干，腌制20分钟以上；
2、加入姜片和葱段；
4 、米醋1小勺 、糖少许 、加入适量油 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，炖至汤汁不多时 ，转小火炖约30分钟；
6 、锅烧热 ，加锅盖 ，糖 、大喜大香辣烤肉酱100g、