在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职，但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方” 、诗赋 ，使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
此外 ，其一生中所带徒弟众多，周海秋等人均出自他的门下 ，返回四川后曾任射洪 、授四品衔
，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关，为蓉城各餐馆所罕见
。被留
黄晋林出生于1873年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，讲究烹饪，此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。辞官后在家闲居 。其店中事厨者多为家中女眷 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、四川省成都市人。吸引了不少食客 。耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但未刊印 。“香花鸡丝”、加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉” 、
黄晋林虽非专职御厨，考中进士后因放广东外任未成行 ，