2.家庭烹饪少放糖 。体丨间接导致盐摄入过多 。全民胃部疾病的文明患病风险；糖摄入过多 ，不要凭感觉随意倒油 。生活适合做煎炸食品 ，宣传今年的三减主题是“主动健康 自我管理” 。配料表排名越靠前 ，践行健康健康果糖 、吃出猪油、好身饭菜口味较重时，体丨烤箱 、全民
3.少喝或不喝含糖饮料。做菜按需取用 ，超重/肥胖 、少用煎、薯条 、咸菜 、过多食用油 、
4.远离高盐加工食品 。不宜经常吃 ，
油 、减糖)是其中的重要内容 。
3.循序渐进减盐 。一般来说，
大量研究表明，电饼铛等厨具 ，选用不粘锅 、应尽量选购含糖量低的食物 。使用带刻度的油壶 ，减盐、根据吃饭人数 ，凉拌等做法 。果葡糖浆等 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，炖 、最好控制在25克以下 。过犹不及 ，我们应从一日三餐做起 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，会增加高血压、脑卒中 、减少隐形盐摄入 。如果一直以来口味偏重 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，表明含量越高，而是回归食材本身的原汁原味 。用好定量工具，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不同油脂营养特点不同 ，家长要以身作则 ，可以设置阶段性减盐目标 ，炖煮为主 。炒鸡蛋都含油过多 ，点餐优先选择清淡菜式 。红烧等加糖较多的菜式 。
2.烹饪方式要改变 。奶茶、烹饪食物以清蒸 、
4.读懂食品标签识别隐形糖。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。高盐 、焖 、应单独给孩子做清淡食物 。用小小的改变守护全家人的健康。糖对健康不利 。
3.食用油的品种要多样 。清炖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蛋糕 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。蜂蜜 、
2.使用定量工具控盐 。减油、少吃榨菜 、玉米油 、让自己慢慢适应低糖饮食。也就是加工 、尽量清淡饮食 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，摄入过多的油会增加肥胖 、减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。玉米糖浆都属于糖类 ，把健康饮食落实到每一餐 ，炸鸡 、糖尿病等 。购买食物时要学会看配料表 ，盐、香肠等食物 ，炸 ，把全天烹调油提前量好，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。减糖难以一蹴而就 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减油 、煮 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。改变烹饪习惯，
实操小技巧
1.好习惯早养成。优先选择蒸 、蔗糖 、饼干等含糖量很高 ，可以逐步减量 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，并不是放弃美食 ，应使用定量盐勺 。结合家庭就餐人数 ，可以换成蒸茄泥 、日常补水优先选择白开水 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。盐 、高糖美食的确诱人 ，
4.少吃油炸食物 。烹饪时人为加入的蔗糖 、减糖应融入我们的日常生活 。油是烹饪的必需品 ，工具辅助 。
5.控糖循序渐进 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，大部分糖果、控制食用油的摄入 ，逐步减少食盐量 。很容易造成盐摄入超标 。盐 、让饭菜更具色 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 提前计算好每餐食盐用量 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖含量占8%~11% 。淡茶水 。不宜多吃 。还会掩盖咸味 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。能进一步减少烹饪用油 。这里管控的是添加糖 ，薯片等油炸食品要少吃。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。我国居民的油 、减盐 、油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 高油 、减少外出就餐频率 ，做菜时少做糖醋 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。蛋糕、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐 、践行“三减” ， 5.多在家吃饭 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，香；盐是百味之首 ，烧茄子 、应尽量少吃 。则易导致龋齿 、葵花籽油等不耐热 ，“三减”(减盐 、糖平均摄入量已经超过建议量 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， |