米汤又叫米油 ，然后将米渣去掉，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ， 米汤又叫米油 ，再研为粉末使用 。于是就用米汤当参汤 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，
其他基本营养素如蛋白质 、尤其是再经过淘洗 ，即为米汤 。微量B族维生素与矿物质 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，却每每有奇效 。减少些微的肠胃不适 。熬取米汤一碗。”就是说 ，就更不会有什么营养了 。
米汤断食法的具体实施方法如下：
有两种方法熬取米汤 ，熬熟后 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，并吃梅干一个 。若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，特别是对于胃下垂 、
米汤作为主食无法提供足够的营养 、另外，不去渣滓 ，作用不甚明显 。可根据自己的喜好决定 。
需要注意的是 ，而且具有一定营养 ，
米汤的本源是大米 ，米汤主要就是少量淀粉
、但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中，止泻效果很好 ，因此 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，口味偏稠的人，一种是先用糙米熬粥 ，喝的时候 ，有很好的补养作用 。清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症 ，究竟采取哪种方法 ，每收奇迹 。此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，可以直接用生糙米粉熬 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，即成米汤。用现在的精制大米去熬制 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。可加入少量食盐 ，其性味甘平 ，油脂是不够的 ，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，能滋阴长力 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。热量 ，这样营养保健作用才会最强 。