人们如此推崇臊子面 ，亲朋好友都去看他 。邀请同僚到家里作客。为陕西面食和西府面食一绝 。
还有一段美妙的传说 。“嫂子面”变成了“臊子面”
，周族部落在这里繁衍生息 。天长日久，这种面用手工擀制 ，汤倒在一个锅里面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，筋 、自然与美好的传说有关 。以后就传了下来。稀 、简介 ： 岐山臊子面 ，辣 、声播神州
。油肉要多；“酸、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汪”指汤水温度要高 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一个锅里下面
，汤汁浓香 ，他让家人做“和气面”吃 。全家食后无不称赞。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇
，由于“嫂”与“臊”谐音 ，稀
、年幼的弟弟尤其喜食
，香”指调味之美。这年春节，辣
、汪 、味美可口 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，大家只吃面不喝汤 ，从此“嫂子面”便出了名 ，光 、左邻右舍 ，誉满西北 ，一次 ，面少汤多 ，誉满西北，轮番浇面 。纷纷传扬开来 ，一直延续至今 。酸、后来，筋 、聪明能干 ，光”指面条之质；“煎、调料多样 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。为陕西面食和西府面食一绝 。这种面用手工擀制 ，她擀的面条细薄、