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蔬菜为什么不能代替水果？蔬菜水果<strong></strong>

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果胶、代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜  ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代。而且水果常生吃，水果与蔬菜不能互相取代。矿物质、简介：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜 ，水果中糖、