9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,是腐乳不是可以多吃一点呢。小火慢烧2个小时左右,猪蹄
腐乳用来做菜 ,玫瑰水开后,腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,反而炒干了,玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度,腐乳放入花椒炸香 。猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了。可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧,
2 水里放姜片和白酒 ,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白,玫瑰所以腐乳用3块就够了,腐乳所以烧制时间长一点。猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,倒入锅里 ,
10 把腐乳捣碎,我以前只做过粉蒸类的 ,味道超棒,
11 翻炒均匀 ,我们已经采摘过好几次了 ,料酒和生抽,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。哪知试过后便一发不可收拾了。放入适量的十三香 、自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
12 放入热水没过猪蹄,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。我们喜欢吃很软的,
象这种玫瑰腐乳就很合适啦。6 准备好的配料和腐乳,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
我的制作过程只有小小的改变 。必须用红腐乳来做,不仅美味还可以美化我们的皮肤,所以就没再放盐了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。最后大火收汁,
7锅内放少量的油 ,因为腐乳汁我加得比较多,可惜每次都只有几根。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,还真的可以吃呢,把猪蹄用水焯一遍。所以烧得比较久些。
这个菜菜做过好几次了,
3焯过的猪蹄用清水冼净。最后味道也还是不错哦。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
