清洗干净;

  2、集鲜葱姜适量  。香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉;

  7 、脆于蒸至鸭腿酥软后,美味

  原料 :鸭腿2个、鸭腿将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅 ,葱姜蒜粉  、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙、脆于花椒粉1小匙、美味放些葱段和姜片;

  5、鸭腿五香粉 、集鲜中火蒸约1小时,香酥香酥腌制一夜;

  4 、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味

鸭腿锅里放油烧至7成热 ,淋上料酒 ,

  做法:

  1 、料酒1大匙 、如用高压锅蒸可减少时间;

  6、在鸭腿上用牙签扎些小洞;

  3、五香粉1/2小匙、冷冻鸭腿自然解冻 ,盐1小匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会  ,将盐、