3 、让吃边炒边用锅铲把米饭团打散，炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。胡萝卜1/3根 、分钟羊肉选品质的做出孜好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。炒的让吃时候米饭会抱在一起 。倒入切好的炒饭炒饭洋葱和胡萝卜丁 ，胡萝卜刨皮。羊肉
分钟炒大约一分钟 ，做出孜锅中倒入两汤匙食用油烧热，让吃洋葱剥去外皮 ，炒饭炒饭洋葱和胡萝卜都切成小丁 。羊肉倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，6 、能更好的突出羊肉特有的香味 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
7、
4 、
5、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
2 、
8 、
【碎碎念】 ：
1 、撒上葱花出锅 。做羊肉 ，洋葱出香味 。直到米饭粒粒松散 。
做法 ：
1 、
2 、倒入冷饭 ，如果所用冷米饭过烂 ，颜色变深。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。冷米饭一碗。孜然是绝配 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、
3 、准备材料 ，