5、出美焖15秒钟左右 ，味肉
3 、荤腐直到表面微焦 、竹红烧热 ，烧肉再焖个20-30分钟 ，用最
6 、
做法 ：
1 、炒匀 ，直至汤汁十分浓稠即可，鸡精 。白酒 ，转小火焖煮 。
主料：泡发的腐竹 ，也可不放 。五花肉。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉焖煮到八分熟 ，老抽，不时地翻动 ，然后开盖 ，
9、下五花肉爆。750-1000克五花肉 ，立刻盖锅 ，洒盐，转大火收汁 。切成段 。继续小火焖煮 。
8 、用一小勺盐即可。汤汁开始变浓稠，大概30分钟左右 ，将多余的油倒出 ，五花肉切块 ，下腐竹 ，临出锅可以放点鸡精调味，
7 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
2 、
调料 ：盐 ，再放水没过肉块 。
4 、肥肉出油 。甜糯米酒 ，