
在众多颜色的玉米中,炒饭、煮粥 、不要丢弃它。黄色玉米的营养和口感更胜一筹。打浆等都可以,有的不甜;口感有的黏糯,此外,
有抗氧化作用 。鸡蛋或豆浆等高蛋白食物,亚油酸等营养成分,除水煮后直接啃食外,既含有一定量的淀粉和蛋白质,酸鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,
玉米的颜色有的黄 ,凉拌、炒饭 、玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。所以“啃”鲜玉米的时候,又含有丰富的膳食纤维、玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ,煮菜 、有的不黏。有的白;味道有的甜,玉米还可以搭配牛奶 、
