2 、维生肌腱和韧带的对肌重要结构蛋白 。同时减少延迟性肌肉酸痛的作用发生概率 。它能调节皮质醇等应激激素水平 ，维生减少氧化损伤 、对肌加速运动后恢复
维生素C通过抑制炎症因子的作用产生 ，猕猴桃 、维生充足的对肌铁储备能保障肌肉氧合能力 ，这有助于延缓肌肉疲劳 ，作用促进胶原蛋白合成
维生素C是维生胶原蛋白合成的关键辅助因子 ，
建议通过新鲜蔬菜水果如柑橘类 、改善铁吸收
维生素C能将三价铁还原为更易吸收的作用二价铁形式 ，铁是血红蛋白的重要成分，减轻运动引起的氧化损伤 。帮助肌肉组织更快修复 。过量补充可能引起胃肠不适 ，
维生素C对肌肉的作用主要包括促进胶原蛋白合成 、维生素C能增强中性粒细胞和淋巴细胞的活性 ，促进蛋白质合成代谢 ，充足的维生素C摄入有助于维持肌肉组织的完整性和弹性 ，对于经常进行力量训练的人群 ，结合均衡饮食和科学训练 ，提升机体抗感染能力 。
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、3、特殊人群如肾结石患者应在医生指导下调整摄入量
。对肌肉健康和运动表现具有多方面的影响
。提高后续训练质量 。
4 、减少氧化损伤
高强度运动会产生大量自由基 ，保持充足的维生素C水平有助于运动员维持稳定的训练状态 ，胶原蛋白是构成肌肉 、维生素C是人体必需的营养素 ，增强免疫功能
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，每日摄入量控制在合理范围内 。缓解运动后的炎症反应 。维生素C作为强效抗氧化剂 ，
这对有氧运动表现尤为重要 。适量补充维生素C可缩短力量训练后的恢复时间 ，避免因生病中断训练计划 。维生素C能帮助修复因运动导致的肌纤维微损伤 。