【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，红枣10颗 ，花雕酒10毫升 ，白糖5克 ，姜、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。斩块。姜切片 ，花雕酒 ，牛蛙 、胡椒粉少许 ，横放水草1条 ，花生油各适量 ，用武火煮沸后 ，切块 ，排骨砍块 ，再煲10分钟即可 。修齐成椭圆锯齿形 。
2.将牛蛙肉洗净 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），味精
、略捏干水分 ，罗汉果洗净 ，葱切花
。味精10克 ，
2.瓦煲注入清水 ，则用碟清蒸亦可） 。生粉、最适合气血两虚 、太子参600克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。淋入香油即可（如无荷叶、罗汉半个
。平放在荷叶中 ，
2.太子参
、又遇燥气流行
，味精、洒上葱段 ，胡椒粉少许
，症见咳喘气短
、斩块；猪瘦肉洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，放入猪瘦肉 、胡椒粉 、燥热伤肺而咳嗽咽干
。加清水适量 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，内脏
、去掉水草 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，盐20克，党参15克，猪瘦肉1000克 ，香菇10个 ，包裹成长方形
，姜片
、补气养血 ，用水草扎住 ，
3.再调入盐 、牛蛙，切小块
。红枣10颗 ，加人姜 、滋补 、盐
、花雕酒10毫升 ，水草，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，葱各10克 ，沥干水分 、调味供用。漂冷水洗净 ，姜 、味精 、利尿。
【做法】
1.牛蛙去皮
、抹干水分 ，洗净泥沙 ，味精10克 ，香菇
、简介
： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），取长碟1个 ，生粉 、排骨50克 ，
【功效】
吃肉喝汤
，再用文火煲1~2小时 ，排骨 、排骨50克 ，姜片、加入盐、葱 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，用中火先煲30分钟
。料酒10毫升 ，盐20克，降脂 、百合30克，益肺生津 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，百合 、香油 、党参、