3 、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇
2 、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁再加少许油，新吃香油各1/2小勺
准备过程：
1 、法沙加适量水把白玉菇 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡鸡精 、鸡肉鸡丁 、沙茶酱炒匀 ，立即捞出备用 。
4 、黑胡椒粉 、加入沙茶酱炒匀 。
2、
5 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。再加适量水淀粉收汁即可。调入适量盐码味 ，
4、盐 、沙茶酱若太稠 ，
制作过程 ：
1 、锅内倒入少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用 。白玉菇1包(约150克) 、鸡丁重新倒入锅中 ，盐1小勺、鸡腿洗净 ，把净肉切成丁备用 。掰开洗净备用 。