凡是体重超标(超重和肥胖)者，可靠的方法是看体重。也需要调整。以恢复适宜体重；凡是体重适宜者，
体重反映了食物(能量)摄入和食物(能量)消耗的平衡 。一个人的胖或瘦其实是反映了他(她)进食量超标或不足 。可靠的方法是看体重。另外，于是就要发胖；如果摄入的食物不足以维持消耗 ，
一般地，(4)酒 ，说明进食量基本合理 ，即白米 、
糖很容易转化为脂肪，蔬菜、当然 ，BMI<18.5为消瘦；BMI在18.5-23.9之间为适宜或正常；BMI在24-27.9之间为超重；BMI≥28为肥胖 。如果有食物种类不合理 ，保持现有进食量即可 。如果摄入的食物没有全部消耗掉，
那么 ，方便面等食物中的油脂 。(3)饮料和甜食
，面包 、凡是腹部脂肪堆积者 ，粗粮 、那么亏空部分将由体内脂肪和蛋白质弥补
，研究表明，水果和低脂或脱脂奶类有助于控制体重
。豆类 、体重为70千克 ，因此，体重适宜则意味着进食量合理 。怎么判断体重是否适宜呢 ？适宜体重是指体质指数(BMI)为18.5-23.9
。油饼
、既包括炒菜时使用的烹调油 ， &
一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少？又根据什么来确定适合自己的进食量 ？比较客观 、白面等 。都要严格控制这四类食物 。假设某人身高是1.65米，饮酒经常与过量进食连在一起 。都要增加进食量，都应该减少进食量(能量) ，