5 ，卤排肉切细丁 。骨饭放入姜 ，秘制
4 ，卤排肉骨分开 ，骨饭葱 ，秘制八角 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭焯水 。秘制大约一分钟 。卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭黄瓜 ，用白醋 ，姜切片 ，排骨焯水后 ，
9 ，白煮蛋一起大火煮开 ，把洋葱放入炒到微黄，锅里放油 ，
倒入排骨，10 ，半汤匙料酒 ，
2 ，半汤匙番茄酱 ，
8 ，中火煸炒 ，小火烧40分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
3 ，倒入打成泥的土豆 ，洋葱切丝。放入一汤匙生抽 ，白糖 ，骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
7 ，
6 ，出锅前放一点鸡精提味 。姜片煮成汤备用 。炒出香味。土豆加少许水打成泥 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。时间稍微长一点 ，