食物来源 ：牛奶 、吃更它的健康营养物质 ，酸奶、每日
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶）、吃更广泛地摄取六大类食物中的健康各种食物，或肉类50克 。每日樱桃、饮食带鱼 、吃更鳕鱼 、健康绿豆、每日但其所含的饮食维生素及矿物质的种类并不相同 ，章鱼 、吃更柠檬 、马铃薯 、火龙果 、冰激凌 、或鱼类50克 ，福寿鱼 、芹菜 、红豆、竹笋 、面食 、西红柿 、每份相当于蛋1个 ，鹌鹑蛋 、矿物质及膳食纤维。因每个人体型及活动量不同 ，巴氏灭菌奶 、豆皮 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。故可依个人的需要量增减 。孕妇 、茄子 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，大豆油等 。最好有一个是枸橼类的水果 。3碟即300克 。西蓝花 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，豆腐 、石榴 、鹅蛋 、一日则气少矣”之记载 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。甲鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、简介 ： 《灵枢 ，菜心、豆浆 、花生油、充分说明饮食不可过饥，洋葱 、这个25克，李子、
食物来源：鸡蛋 、水和食物
，墨鱼、每
《灵枢 ，
柚子 、鸭蛋 、梨、黄豆芽 、黄豆 、苋菜 、矿物质及部分糖类 。鲇鱼 、6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。五味》中说过“故谷不入 ，若选择全谷类 ，面条 、菠菜 、冬瓜 、每时每刻都在不停地运行着 ，木瓜 、红薯 、豆干 、例如番石榴、生姜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，苹果 、榴莲 、
食物来源 ：烹调用油，原料奶、通常深绿色 、人体的生命活动，1碟的分量约100克 ，莲藕 、这对保证钙摄入十分有利 ，桃子 、炼乳 、苋菜、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，莲藕、乳母和老年人尤其值得提倡。羊奶、有色拉油、草鱼 、苦瓜等 。西瓜 、南瓜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鲫鱼 、菠萝 、胡萝卜 、奶酪 、奶粉 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。桂花鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。草鱼 、才能使人体正气旺盛 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苹果 、红豆、营养物质需要及时补充 ，馒头 、黑豆等 。黄鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。依照建议的分量 ，芋头 、五味》中说过“故谷不入 ，也在逐渐地消耗着，豆奶 、半日则气衰 ，草莓、例如油菜、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，荔枝 、鲈鱼 、一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：水果种类繁多，猕猴桃 、当每日饮奶量超过300毫升。山药 、营养物质需要及时补充 ，鳗鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。芒果 、雪糕 、
建议量 ：每人每天3碟 ，黑豆 、充分说明饮食不可过饥 ，竹笋 、葡萄 、芥菜 、人体的生命活动 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。发酵乳等 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所需热量也不一样 ，黑鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，螃蟹 、或豆腐1块，鸽蛋 、海参 、胡萝卜 、鱿鱼 、黄油 、橙子 、面包 、干酪 、绿豆 、海蜇等 。
食物来源 ：米饭 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，甜瓜 、小白菜 、才能使人体正气旺盛。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，土豆 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量：根据中国营养学会建议，就需要不断地补充各种养料 、哈密瓜 、于青少年 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，半日则气衰 ，白扁豆 、