12 、冬日白萝卜一根、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味八角（大料）1-2个 、菜萝
6 、卜红加入没过肉量的烧肉开水 ，
10 、冬日锅洗净 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味加入一大勺料酒 ，菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟），烧肉
冬日翻炒均匀 。暖质老抽 。美味放入五花肉 ，8、
4 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角、翻炒均匀 。老抽1汤匙 、盐1小匙
做法 ：
1 、
3、
2 、盆中装入凉水 ，捞出后晾凉，桂皮1小块 、锅里放一点点油，准备所需材料 。
5 、姜3片克 、大火烧开后撇去浮沫 。加入切块的白萝卜同煮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加少许盐调味 ，香葱2根克 、桂皮。料酒1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块 ，将多余的油倒出，
11 、
9 、转大火收稠汤汁 ，切成均匀的方块 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖5粒 、
7 、生抽1汤匙（15ml）、撒葱花即可。浸泡15分钟 。生抽、捞出 。放入姜 、葱 、盛出五花肉待用 。再加入料酒 、