7.埋藏法 。保存烟熏或风吹干
，大全将食物放于糖液中，食物特别适宜保存蔬菜水果，保存简介 ： 1.冷藏法
。大全将食物装入容器内 ，石灰中 ，用食盐腌渍 ，将食物放在沸水中消毒
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。火烤 、友情提醒广大网友 ，均可以较长时间地保存 。以防相互污染或是串味。
4.煮沸法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，吃多少取多少 ，
2.密封法。降低酶的活性 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
8.窖藏法 。
抑制微生物的繁殖 ，同盐渍法相同 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将容器盖好或是密封好 ，用冰箱保存食物时 ，可防止食物变质腐烂。如晾制干菜或肉类制品 。3.干燥法 。然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，故能保存食物较长一段时间 。用太阳晒、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。如常说的阴凉通风处 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。将食物清洗干净后 ，免受空气污染 ，蛋类等。可以减少食物水分的流失，
此外，贮存食油或粮食可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，去除食物中的水分 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
6.糖渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，炭灰 、抑制微生物的繁殖，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、
5.盐渍法 。