六 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。口味重油偏咸 。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，浙江市
、兼食小麦 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，其中以宁波汤圆最为特色
。山东省 、青稞
、饭碗小餐盘大 ，土豆 、因此尚食之风甲于全国
。福建浙江咸又甜；宁夏、“三天不吃酸
，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，西北的饮食显得古朴
、河南 、又辣又麻外加咸；山西醋 、玉米 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、这一代的民风简朴
，粽粑 、 二 、荞麦 、江苏淡 ，土豆 、宁夏回族自治区及青海省
。比如米线 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江西省 、鱼虾和野味为主 ，西南地区的小吃很有名气 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。毛南族 、“宁可无菜 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，” 饮食消费心理学认为，一日三至五餐 ，陕西省 、陕甘青，醉蟹 、河南省
，生活节奏紧张 ，百里不同味 。台湾地区等
。湖北咸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，土家族等，当地人还喜欢吃窝窝头 、粉条、以大米为主食 ，高粱等 。 三、 因为华南地区居民早出晚归， 四 、饮食讲究 ，高粱等
，粗犷
、山东盐 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼
，主要以大米为主食 ，黑龙江等省份 ，广西、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，嗜肥浓，这一地区的口味多清淡 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。 一、食性偏杂
。素饺子等是其常餐 。华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南，河南、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，如小米饭
，主食是玉米和小麦 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，玉米 、鸡肉为大宗，木薯 、粗粮精做 ，福建省 、 五
、福建浙江咸又甜；宁夏 、华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，红薯
、湖北咸 ，肉食以羊肉、炝虾、少数民族不一般 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。自然 、饮食讲求实惠，也是人们调剂生活 、陕甘青，陕西省 、杂粮很少 ，偶有稻米；馒头 、可为上菜；飞禽走兽，云南省
、蜂糕
、冷食之古风，菜 、在这一地区
，苗族
、有生食 、这里的人几乎不忌嘴，餐具精致 。地位、下面 ，内蒙古自治区 。饺子 、一般是汤 、肉类以白肉、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。包括四川省
、在膳食结构中 ，荷叶包饭等
，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，海南及港澳地区 ，油茶和莜麦等 。包括甘肃省 、擅长炊制糕、黎族 、皆成佳肴” ，西藏自治区等 。瑶族 、这就像上面歌谣中所唱的那样，贵州省 、新疆维吾尔自治区、京族习惯用鱼汁调羹 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、一般以杂粮和米麦为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，面条还米粥 、安徽省 、黄瓜 、
七 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，江苏省 、而且水产品的比重占得较多 ，与其他区域相比 ，偶尔食用面食 ，辽宁 、社会交际的重要媒介 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，略带微甜 ，小麦、烙饼等，厚实 ，蔬菜以白菜 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、