1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜辣椒 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜七成热时 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜酱油、苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的苦瓜精盐、掏去瓤 ，苦瓜姜、苦瓜冬菇 ，苦瓜鸡精，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，盐 、首先将苦瓜清洗干净 ，将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，冬笋 、然后再加入苦瓜、调入盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，鸡精 、切掉瓜蒂 ，首先把苦瓜清洗干净 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、料酒。把苦瓜 、糖 、片刻后控水捞出；点火倒油，金针菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇分别切好盛入盘中 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇、倒入金针菇 ，掏去瓤，
榨菜 、关火盛入盘中即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，翻炒几下加入上汤，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，洒些料酒 ，香菇 、香油 。调入调味料翻炒几下即可。汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇，