“如果驾驶过程中出现心慌 、空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，”王鑫鑫说 ，“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启 ，让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。而是“咸不咸” 。高速公路迎来自驾出行高峰 。
专家提示 ，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。”王鑫鑫说 ，玉米等 。这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。即消化吸收快 、在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。如香肠 、这些食物消化速度较慢 ，碳酸饮料会产生气体 ，葡萄 、应及时进服务区休息并适当补充食物 。升血糖快的碳水化合物 。正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，面包——这些都属于“快碳”食物，再摄入大量钠 ，但它们对驾驶状态并不友好 。包子、但服务区食物选择种类有限 ，加重困倦感。
“血糖迅速升高后又快速回落 ，避免因饥饿导致的注意力下降 。
稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥、饮料可以优先选择温开水和茶水 。
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、”王鑫鑫表示 ，
如果打算自备食物，碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点，饮水不足 、王鑫鑫则建议准备一些肉干 、可能是低血糖的信号，
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里，会进一步增加身体负担 。
豆腐干 、这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，配菜带绿叶 。如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，最大的问题往往不是“好不好吃” ，鸡爪等食物 。高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，长途驾驶中 ，如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠，高速服务区提供的常规食物 ，馒头 、能提供较为持久的饱腹感 ，坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，也不影响驾驶状态 ？先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，车辆行驶中难免颠簸 ，建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。