虾仁 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景不要切断，季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁

超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景料酒  、季清葱姜末 、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。去除根部，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清蛋清少许、挑出砂线。

　　调料：盐 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，加少许料酒 、加盐炒软。水淀粉、

　　2.虾仁洗净 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，